【高評価】「地域の銘菓を」 「ゆち」さんの「ハタダ　どら一　塩バター」についてのクチコミ・評価

地域の銘菓を
入れ替わりで展開している我が北海道の有名コンビニ。
セイコーマートにて購入したものです。

どら焼き生地は粗っぽさが一切なく肌理の細かいふわふわの生地。

ちょっと今までのどら焼きとは違うふんわり生地に
塩バターに惹かれて購入したのに思わぬとこで驚かされました。

甘みのある生地に、しっとり瑞々しさのある小豆粒餡。

粒感はしっかりありつつ皮が残る硬さはなく
瑞々しさとしっとり感のバランスが良いです。

そして塩バタークリームはそのままだと
ただのバタークリームという感じで塩だ！
というような塩気はなく滑らかな舌触りのみが感じられます。

なのに、全てを一緒に食べると不思議と甘さの中に
キリッとした塩気がしっかりと感じられ
甘さを引き立てる役割と味を引き締める役割の
両者を果たしてくれて塩スイーツらしい何だか癖になる美味しさ。

お塩で有名な伯方の塩を使用しているというのも
ちょっと拘りを感じられて好感が持てました。

そのままも良いですがトースターなりレンジなりで温めて
よりふかっとした生地と染みたバタークリームを
楽しむのも美味しかったです。