【高評価】「あんぱんの元祖」 「青凪」さんの「木村屋　酒種　つぶあんぱん」についてのクチコミ・評価

あんぱんの元祖
だそうで(･∀･)

伝統、昔ながら…等のコピーからカナーリあんぱんに対する拘りや自信、誇りを持ってそうw
他の袋パンのあんぱんに比べたら若干小振りなところも、自信の表れでしょうか(^ω^)ゞ
単純にあんことの比率を考えたらこの位のサイズが寧ろ丁度良いとも感じたり。

何はともあれ、この酒種生地がパン生地だけで十分な程、甘みがあって風味が豊かに広がって、ずっと噛み締めていたくなるような美味しさ(ﾟ∀ﾟ)！

何で酒種ってこんなに風味がいいんだろ…(*´ω`)
旨味も凝縮されてて、ひたすら生地だけ食べ続けてましたw

あんこはやはり菓子パンのあんこらしく、きっちりかっちり甘ーい(；^ω^)
でも水飴！な甘さではなく、ちょっとぜんざい的な、甘いながらもちゃんと小豆を感じられる味。
粒を噛むと水分が出てきそうなジューシーさも良い感じ。

なのであとはちょっと甘さを抑えてくれればなぁ(；^ω^)