【高評価】「まるでワンハンドのショートケーキ」 「メソポタミア」さんの「ヤマザキ　ストロベリーフロマージュサンド」についてのクチコミ・評価

まるでワンハンドのショートケーキ
正直さっぱり期待していなかった。なんかふわふわ系の生地とレアチーズ的なクリームだろ？想像つくわ、と。

だが袋から出した瞬間から予想を超えてきた。
まずパッケージのようにピンク色ではない。白い生地である。そこに点々とフリーズドライ苺が混ざり込み、華やかで愛らしい。
そして何とも不思議なフッカフカの雲のような生地感で、スポンジというよりは蒸し系の艶があり、脂気は全くない。

噛んだ感触すら残さない繊細な口溶けの中からホワホワのフロマージュクリームが覗き、ほんのりした苺の風味とフレッシュチーズの爽やかに醗酵した乳感がピシャリとマッチして、まるで苺ショートケーキのような舌に馴染んだ美味しさだ。
生地からは卵の風味は全く感じないのにショートケーキと同等のコクがあるのがとても不思議。フロマージュクリームのコクなのだろうが、決して重すぎず、軽くペロリと食べてしまった。
部分的に入った甘酸っぱい苺ジャムもキュートで鮮やか。味わいにメリハリが出てグッジョブである。

決してチーズチーズしていないが存在は確かにあり、苺の美味しさもしっかり味わえる。
おやつ程の値段で頂けるスイーツにしてはかなり満足な品だった。