【中評価】「皮が美味しかった」 「観察日記」さんの「米屋　苺あん　どら焼　ミルク風味　苺あんどら焼　ミルク風味」についてのクチコミ・評価

皮が美味しかった
苺ミルク味のどら焼きってどうなんだろうと思いましたが、
粉ものと苺は相性良いですし、シーズン物っぽいので。

どら焼きの皮って、結構気泡が大きいですよね。
でも、このどら焼きの皮は思った以上にきめ細かくて、
サラッとした口どけで美味しいです。

美味しいんですけど、
どら焼きの皮のハチミツやみりんの甘みが好きなので、
さっぱりし過ぎていてちょっと物足りない感じです。

餡は白あんベースに苺が練り込まれているタイプ。
苺の風味はそれ程強い訳ではないのですが、
味わっているとふんわりと苺の風味が広がります。

ミルククリームは…意外とミルク感弱め。
もっと甘い、練乳っぽいものの方が好みだったかも。

どら焼きの皮＝ザラツキのあるものというイメージが変わり、
美味しく頂きましたが、どら焼きを食べた気にはならないかも。