【高評価】「シャトレーゼの」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ 一粒いちごの生クリーム大福」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
シャトレーゼの
一粒大福シリーズは見ると購入してしまう魅力があり
モンブラン大福に続き今作も購入。
手触りからふんわりとした柔らかさが伝わる雪平生地。
中には生クリームと粒餡、そして一粒苺が入っています。
贅沢にかぶりつくと、はふっとした柔らかなお餅に
滑らかな舌触りの生クリームとパサつきない
粒餡が絡み合い絶妙なハーモニー。
苺は大粒とは言えませんが中粒の程よい大きさで
シャクッとしたフレッシュな食感と瑞々しさ。
酸味が控え目で瑞々しさと共に甘さが広がります。
生クリームの円やかさと苺の甘酸っぱさと風味は
間違いの無い相性で、そこに粒餡の上品な味わい。
打ち粉がかなり舞うのと柔らか〜い生地で
食べずらさは否めませんが、この繊細さが
また美味しさに繋がるポイントです。
とにかくお餅がモフモフのとろける様な柔らかさで
大きな大福ですがペロリと頂けます。
軽く冷凍庫で冷やして少しお餅をしっかりさせても
もっちり、ヒンヤリな口当たりが美味でした。
モンブラン大福よりは真新しさがなく、個人的に
味も前者に軍配が上がりますがこちらも美味しかったです。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ
食べた日:2016年1月
投稿日:2016/01/31
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
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レビュアーさんやわらか~、とろ~ん。
シャトレーゼのいちご大福、いただきました。
もち生地の中には、ホイップクリーム、つぶ餡、いちごとなってます。
さっそく、いただこうとしたのですがかなりやわらかすぎて持つのに一苦労。
大福もちと言うより求肥みたいにとろ~んとしてます。 -
レビュアーさん7 最高♡
おもちがとーっても柔らかくてもっちもち!とろける!美味しすぎるo(^_^)o
もっちんもっちんの生地の中には
粒あんとホイップクリーム!
この柔らかーいおもちとホイップクリームは相性抜群 -
cuisinvoさん7 ご褒美スイーツ
あまりにも柔らかなモチ生地のなかに、生クリームとあんこ、それにフレッシュジューシーな苺。生クリームもあんこも上品な甘さで、あっという間にペロリです。
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