【高評価】「可愛い商品名が」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　うさぎのまくら　いちご」についてのクチコミ・評価

可愛い商品名が
印象的なうさぎのまくらシリーズの季節商品です。

ピンク色が鮮やかなスポンジは一見気泡が目立ち
粗っぽい生地ですが、食べるとこの気泡感が
ふわっと軽い蒸し饅頭らしい素朴な食感。

中にはミルク風味のカスタードと苺ジュレ入り。

ミルクカスタードはほっこりするような
まったりしたミルクの甘さと香り。

初めはねっとり絡む舌触りなのですが、すぐに
何だかすーっと口溶けていくような舌触り。
ねっとり感はカスタードらしいけど、後口は
白餡チックな口溶け感のあるクリームです。

苺ジュレは苺ピューレと乾燥苺が入っているらしく
ピューレのとろっと感に少しだけ残る粒の食感。
でも、これはもっと酸味の効いたものを想像していたので
思ったより苺ジャムっぽい甘さが強いかなと思いました。

もっと苺の爽やかさが生きた味、香りがあれば
良かったかなと感じましたが、ミルクと苺の相性は良く
こちらもシャトレーゼお得意の低価格。

86円で買えるスイーツとしては満足です。

和洋折衷でハイブリッドを感じさせたかと思いきや
どこか懐かしさや、親しみやすさを感じる
素朴さを残したほっとする味わいが庶民派で
良い意味でシャトレーゼらしい商品かと思います。