【高評価】「甘くて癒される」 「レビュアー」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　宇治抹茶の手巻きロール」についてのクチコミ・評価

甘くて癒される
モンテールから発売されている、4月末位までの期間限定商品の宇治抹茶のロールですが、
抹茶のスポンジケーキ生地にモンテール特性のカスタードを混ぜ込んだホイップクリームを巻き込んで作っているようでした。

折角の宇治抹茶ロールなので生地だけではなくホイップクリームも抹茶味であれば、もっと抹茶を感じられたのではと思いましたが、
全体のバランスとメリハリをつけるためには仕方ないのかな？と思いました。

一口食べてみると、スポンジケーキはふわふわと柔らかく、抹茶の風味はほんのりと香りました。
ホイップクリームは甘めな仕上がりで、スポンジケーキ自体も甘さがあるために全体的に甘い仕上がりだったにも関わらず、
お腹に溜まらないくらいの程よい重たさなので食べ応えもあり満足感もありでとても美味しかったです。

ただ、苦味のある抹茶を期待していると、真反対な仕上がりなのでかなりギャップに驚くかもしれませんでした。

モンテールさんなので特定の方に人気の高そうな苦味のあるものを作ると言うよりは、幅広い方に食べて貰えそうな甘いロールケーキを作ろうとしているところが伺えました。