【中評価】「はちみつバターのような生地」 「ゆみるん」さんの「文明堂東京 文明堂のさんどら 洋風どら焼」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4

はちみつバターのような生地
「じっくり炊き上げた北海道小豆餡を、しっとりソフトな洋風のどら焼生地で包みました」

頂き物です。

しっとりした生地はバターのような風味があり、味醂ではなくハチミツの甘さがあります。

モン⚪ールさん等の生どらのようなふかっと厚みのある生地ではないですが、和菓子のどら焼きとは違う洋菓子系の雰囲気。
バターリッチなパンケーキみたい?

中のつぶ餡は、さすが和菓子屋さん。
粒感あり水分ありの見事な出来。

甘いですが上品。

お塩を添えたら、バターどら焼きのような雰囲気がさらに増すような気がします。

美味しかったです。

1個 約140kcalだそうです。

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入手:購入品/その他/お土産・おすそ分け

食べた日:2016/04

投稿日:2016/04/01

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