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総合評価 6

味6|見た目6|香り6|食感6|コスパ6

濃いかつお♪
モニター当選品が届きました。うれしいな♪
今日は季節の品で。茹でた筍の姫皮と和えてみました。おいしい橙ポンズをかけて。
ふわふわ薄い花かつおと、出汁用の厚削りのちょうど中間くらいの厚みかな?
しっかりとした濃いかつおの旨みがじわっと出てきます。
少し生っぽさの残るしっとり加減がいいですね。

この時期ならでは、新たまのスライスオニオンや菜の花と、いろんなドレッシングのシンプルサラダでいただきましょ(* ^ー゚)

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食べた日:2010/04

投稿日:2010/04/07

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