【高評価】「シュガーコーティングされた」 「ゆち」さんの「ファミリーマート　シトロンケーキ」についてのクチコミ・評価

シュガーコーティングされた
見た目に一目惚れし即決購入したものの
冷蔵庫で暫し眠っておりました…。

上面と周りにはたっぷりのシュガーコーティングが施され
生地の中には砂糖漬けのレモンカットが入っています。

手で触ってもベタつかないシュガーコーティングは
フォークを入れるとさくっほろっと崩れる感触。

シャリシャリしたシュガーにパウンド生地は
冷蔵庫保存していましたがパサつきもなく
しっとり口溶けの良い生地でした。

シュガーコーティングはかなり甘いのですが
シャリシャリした食感とこの甘さが癖になります。

そして、甘さが強いけどレモン皮の若干の苦味や
柑橘の香りがしっかりと感じられ爽やかな風味が
甘さのみにならない風味の良さでした。

トースターで焼いてもシュガーもちゃんと残り
さっくりした生地になります。
焼いたものを冷やせばカリカリとした食感に。

レンジ加熱で一層しっとりした生地にしても良し。
トースト後、冷やしてからレンジにかければ
シュガーの食感はそのまま、生地はしっとりになります。
個人的にはシュガーの食感は楽しみたいので
トーストからのレンジをオススメしたいです。