【高評価】「六花亭は」 「ゆち」さんの「六花亭　さほひめ」についてのクチコミ・評価

六花亭は
毎月新作且つ、季節感のあるお菓子が出るので
今月は何かな〜と楽しみにしています。

こちらは先月発売だった商品。
さほひめという可愛らしい名前は｢春の女神｣という
意味らしく何て綺麗な名前でしょう…♪

生地は夏衣や名月などと同じ感じでしょうか。
少しもっちり、ふんわりとした蒸し生地っぽい質感。

緑とピンクのコントラストが可愛らしさと春を感じ
緑の生地には桜の葉の塩漬けが練り込まれています。

一口食べるとふわっと桜の香りが優しく広がり
間にはしっとり、滑らかなこし餡がサンド。

塩漬けの塩気が甘さを引き立てつつも
円やかで過度のない味わいにしてくれる印象。

トーストすればカリッとなり、これも美味しいのですが
個人的にはレンジ加熱を推奨したいです。

レンジで温めると、ふかふかの柔らかさプラス
もっちもちの食感になり、熱々を頬張るのも美味でした。