【中評価】「抹茶と小豆のソフトケーキ」 「ゆみるん」さんの「たいやき屋　熱田の宮　千九百年」についてのクチコミ・評価

抹茶と小豆のソフトケーキ
いただきました。

亀屋芳広さんは愛知県内に展開する和菓子屋さんですがケーキ等の洋菓子も充実しています。郵送販売も受付ているみたいなので口コミさせていただきます。

有名な熱田神宮の「天空・杜・玉砂利」をたっぷりバター、西尾産抹茶と北海小豆で表現したソフトケーキ。

小降りなケーキはカットすると抹茶とバターケーキの2つから成る構成。
底には小豆がゴロゴロありました。

抹茶ケーキはほろ苦さよりも渋みが強いタイプ。抹茶の味はしっかり。
バターケーキはほんのりとバターが香る。
口どけはしっとり。パサつきはない。
小豆は鹿子のようなしっかりとした固さ。
甘さは強いですが、この食感は好きです。

抹茶の味わい豊かな上品なソフトケーキで美味しかったです。

手土産などにはお薦めかと思います。