【高評価】「こちらでは」 「ゆち」さんの「セブン-イレブン　生キャラメルエクレア」についてのクチコミ・評価

こちらでは
販売がなかったのですが今週に入って突如登場したので購入。

購入してから2日ほど冷蔵庫に入っていたので
食感などは正確な評価ではないかも。

生地はくしゅっとしっとり、柔らかなタイプ。
サクサクした香ばしい物ではありません。

上面の粉糖は特にガツンとした甘さがある訳でもなく
あくまで見た目の華添えでしょうか。

見た目からたっぷりのクリームですがパカッと開くと
奥までびっしり詰まったクリームは予想以上の量。

下側にはとろーり滑らかな生キャラメルカスタード。
その上にふんわり口溶け良い生キャラメルホイップ。

更に生キャラメルソースとシュガーコートアーモンドが
散りばめられていて一見するとかなり甘そう。

ですが、生キャラメルのこってりしたコクはありつつも
口溶けの良さとビターな香りとほろ苦さがあって
甘ったるさを感じない味わいでした。

冷凍して食べても美味しく、冷凍からのトーストで
生地をサクッと中はひんやりも美味しかったです。

クリームを避けて生地のみ焼いてクリームを
付けながら食べるのも良かったです。