【高評価】「甘くてはっぴー(✌⊙ө⊙)」 「いちごみるう」さんの「ドンレミー 秋のかぼちゃパフェ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
甘くてはっぴー(✌⊙ө⊙)
来ましたね来ましたね!愛すべき季節
もう見てるだけで幸せなります(笑)
トッピングに大きなプリンがドンッ!
それとかぼちゃのダイスにかぼちゃの
クリームとホイップクリームにソース
かぼちゃクリームとってもあまくて、
ねっとりまったり濃厚なかぼちゃ素材
そして上のプリンがかぼちゃプリン💓
これがまたカラメルがちゃんとしみて
甘さのなかにほろ苦さもあり濃厚~。
ホイップクリームはやや油脂を多めに
感じますが、かぼちゃプリンの濃厚さ
が圧倒的に強く気にならない
下は甘いマロンムースとスポンジ生地
マロンムースも甘めでこちらはやや、
チープかな?って感じましたが
でもチョコレートスポンジのほろ苦さ
がいい仕事しています
でもそれがプリンの濃厚さを際立てて
とってもおいしかったです~(✌⊙ө⊙)
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入手:購入品/・・
食べた日:2016/09
投稿日:2016/09/03
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banさん4 かぼちゃ祭り!
かぼちゃと栗、どちらも好きなんで食べる前から楽しみにしてました!
マロンムース、チョコカステラ、ホイップクリーム、カボチャクリーム、カボチャプリン、カボチャダイス、秋の味覚がたっぷりですね。
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昔ながらのぽてっとしたカボチャプリン!
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「プリン・ゼリー・カップデザート」カテゴリの新発売
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- 蜜芋と呼ばれる紅はるか特有の甘味をお楽しみください。
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- ほろにがいキャラメリゼをかけて“カリッと”仕上げる、とっておきのクレームブリュレです。
お客様の声をもとに、北海道産純生クリームを増量し、コクをアップしました。
また、食感のバランスを追求し、キャラメリゼの「カリッと」感とのコントラストがくせになる味わいに仕上げています。
別添のほろにがいキャラメリゼを後がけすることで、ブリュレ全体にメリハリがつき、本格的な大人の味わいのデザートを楽しめます。
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- 熊本県阿蘇地域は湧き水・澄んだ空気・平地と比べて低い気温が特徴の豊かな自然が魅力で、栗の栽培に適した気候のエリアです。冬の時期に剪定し、樹を低く育てることで太陽の光が樹全体に当たり、甘くてホクホクとした味わいの和栗が育ちます。
そんな阿蘇のおいしい和栗を、皮栗のまま蒸し上げペースト化して使用することで、和栗本来の甘みや栗のホクホク感を楽しめる”和栗そのままの味わい“に仕上げました。さらに、ほろにがカラメルソースを合わせることで、和栗の甘みと香りの余韻をより一層感じていただくことができます。
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