【中評価】「大分マイルド寄り」 「Mk3」さんの「マルちゃん 麺づくり 担担麺」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4|コスパ4

大分マイルド寄り
再度味噌ベースにリニュされました。
相変わらず胡麻のコクたっぷりですが、総脂質が幾分減ってるので以前より僅かに減らしたのかな?
辛味は一応あるんだけど、胡麻こってり感に比べると弱い印象ですごく「マイルド」、辛いの苦手な人向けかも。
おいしいんだけど、これだけ胡麻を投入しながら、坦々というよりピリ辛味噌ラーメンみたいな印象なのは、辛味が足りないせいか??

麺はちぢれ強いノンフライで、前よりコシやつるみ、弾力が強まったかも。そのせいでちょい昔風なノンフライ麺に感じる気も。

具はチンゲン菜、そぼろ、ネギ、ゴマ。チンゲン菜は少なめだがシャキっとして食感はいい。ネギもやや大きめで量もあって、ゴマ共々いい薬味。そぼろは細かくてあまり存在感ない。

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入手:購入品/スーパー/とりせん

食べた日:2016/09

投稿日:2016/09/10

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