【高評価】「まろやかキャラメル」 「ゆみるん」さんの「ヤマザキ　大きなエクレア　生キャラメル」についてのクチコミ・評価

まろやかキャラメル
「生クリームが入ったキャラメルクリーム入りパフにキャラメルチョコでコーティング」

生地はクシュと柔らかいですが水分を含んだようなベタつきはなく◎

明るい色合いのキャラメルチョココーティングはほろ苦さはなくマイルド。
キャラメルの甘さとコクがあり口どけも◎

クリームは生クリームが多めなホイップカスタードに、ほんのりキャラメルペーストをブレンドしたようなミルキーで優しいキャラメル味。
キャラメルの味は弱めなのでコーティングと一緒になって初めてキャラメルの味となりますが、個人的にはこのほんのりしたキャラメルホイップも好みの味わい。

パリッとはしておらず口の温度ですぐに溶けるコーティングとパフの柔らかさ、ホイップの口どけは頬張るには最適なバランス。

甘いキャラメルコーティングとミルキーなホイップが合わさると、クドさのないまろやかなミルクキャラメル味。

生キャラメルの要素は分からずでしたが、パフの香ばしさも合わさってか、焦がしキャラメルのような、ピーナッツクリームのようなとても甘香ばしい香りもして、美味しかったです。

314kcal