【高評価】「タルトというよりもはや焼き芋!!」 「いちごみるう」さんの「キルフェボン 鹿吉 絹錦 シルクスイートのタルト」についてのクチコミ・評価
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総合評価 7
タルトというよりもはや焼き芋!!
なんとも異様な光景…焼き芋がタルト
の上にもりもりと乗っています(笑)
これは…タルトなのだろうか
その下にたっぷり生クリームとおいも
クリーム真ん中にスフレ生地・大納言
間にもさつま芋がたっぷり使用されて
おりまする…
激うみやぁああぁっ❕
そう、上のたっぷりさつま芋はほっく
ほくとナチュラルで蒸しただけのよう
な柔らかな舌触りと
ほんのりバターの風味が広がって最高
生クリームはとってもミルキッシュで
ほくほく焼き芋じゃぁ🍠
その下のさつまいもクリームはほわっ
ほくっほく優しいけれどナチュラルな
さつま芋の甘みと味わいになってます
スフレはまるでチーズケーキのような
コクとほわっととろける食感なのです
がっ❕
大粒の大納言とお芋にほんのりと塩気
があってほくっほく!これがまたこの
スフレ・ふかし芋にすっごいあってて
タルトなのにもはや和菓子っぽさすら
感じます…
生地はざっくりしっかり焼き上げられ
アーモンドの風味と香ばしさしっかり
食感も風味も抜群
タルトという名前ですが生地は悪魔で
もはや脇役になってますねくあ
美味しすぎるやばいはまって通いそう
(笑)
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入手:購入品/・・
食べた日:2016年10月
投稿日:2016/10/05
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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