【高評価】「出会ったことのないバームクーヘン」 「asasora417」さんの「北菓楼　バウムクーヘン　妖精の森」についてのクチコミ・評価

出会ったことのないバームクーヘン
ずっと気になっていて北海道展でげっと！
大泉洋がテレビで紹介してたりしますよね。

袋を開けるとふわっと甘いと、何か分からないお酒の匂い。
おいしいバームクーヘンと言えばしっとりずっしり、と思ってましたが、こちらはほわんほわん！でも重みはあるから不思議。一層一層が少し厚みがあり空気も含んでいるので、するするっと簡単にきれいに剥けます。
ただ、外側の皮みたいな部分がシロップがじゅわっと染み込んでいて、中の層は本当に優しい甘さなので、これは剥ぐより縦に断層して食べた方がおいしい気がしますけど。
バター感はなく、卵と謎の洋酒の風味で優しいお味です。外側のシロップが染みてるとこは結構がつっと甘い。ブランデーケーキとかフィナンシェとかのイメージです。
食感といい匂いといい好き嫌いは別れそうですが…王道とは違う、大人な新しいバームクーヘンでした！個人的にはとっても気に入りました♡