Dole りんごミックス&ヨーグルト カップ170g
発売日:12月2日
食べたい
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総合評価 5
どうやって作られているのか
知ってます?
大規模な工場で生産されているんですが、大掛かりな生産ラインで原材料調合、
殺菌、スターター(種菌)添加されたあとあの紙パッケージに充填されて、
粉砂糖が乗ってプラ製の蓋が付いた状態で発酵室に入ってで約3時間発酵され
るんだそうです。充填後発酵と呼ばれる作り方で、同じ作り方をしているメー
カーはいくつかあって、作り方としては珍しくないのだそうですが、ちょっと
びっくりです。
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投稿日:2010/05/22