【中評価】「チョコと言うより濃いココア」 「観察日記」さんの「Ｐａｓｃｏ　ショコラブール」についてのクチコミ・評価

チョコと言うより濃いココア
「チョコチップを練り込んだチョコ風味のパンに、ビターなチョコケーキ生地とチョコチップをトッピングし粉糖で仕上げました。」

パン生地もケーキ生地も真黒です。

トッピングのケーキ生地はしっとり系で、
ほのかな苦味と甘味のあるタイプです。

パン生地は見た目も濃いけど味も濃い。
でも、チョコと言うより濃いココア味ですね。
ココアバター(油)が少ないからなのかな？

チョコチップは結構入っているけれど、
粒が小さいので、触感としての主張はありません。
まとめて口にはいると「あ、チョコ」って感じですかね。

板チョコ系のようながっつりチョコ感はないけれど、
全体としての味は濃い目です。
甘味はあるけど苦味もあるのでクドくないですよ。

こってりチョコを期待するとがっかりしそうですが、
濃いココアが好きな方には喜ばれそうですね。