【高評価】「少し前に」 「ゆち」さんの「九面屋　塩豆かるかん」についてのクチコミ・評価

少し前に
スーパーの大九州フェアにて1個売りを購入。

｢かるかん｣というのは名前は知っていたけど
どのような物なのか知らず、見た目のイメージでは
ぼそ、もそっとしたパサついた感じを想像。

ですが、これは予想外に良い意味で裏切ってくれました。

想像していたパサパサ感はなく、少しぺったり
もっちりした食感にほろっとした舌触り。

一口食べて昔大好きでよく買っていたラップ包みの
三角形の白ふかしを思い出しました。

大粒の金時豆が数は3粒程と少ないですが
ほっくほくの食感で全体的に素朴さがあって
どこか懐かしい、だけど味気なさなどはない美味しさ。

思ったより塩気は感じず、甘さを引き立てつつ
スッキリした後口にしてくれるような隠し味的な役割かなと。

レンジ加熱でねっとりした舌触りにしても
トースターで焼いてカリッねちっとした食感にしても。

冷凍庫で冷やすとモッチリ感が増してこれも美味でした。