【中評価】「思った以上にプリンらしい」 「はぐナビ」さんの「神戸屋　神戸プリン蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

思った以上にプリンらしい
ただのプリン味の蒸しケーキだろうなと思ったのですが・・・
思った以上にプリンらしさを高めた蒸しケーキでした。

蒸しケーキもおいしいし、見た目もプリンに合わせた色合いなのですが、プリンらしさは蒸しケーキの中にあるカラメル風ソースとプリン風味クリームのおかげだと思いました。

カラメル風ソースはとろっと食感。カラメルの苦さはあまり感じませんでしたが、甘いだけのソースじゃないと思いました。量はちょっと多め。蒸しケーキ生地とのバランスを考えるとサービスかと思えるくらいに中央部底に存在していました。

プリン風味クリームはカラメル風ソースと比べるとちょっとしっかりめの食感。とろっとしたカラメル風ソースを支えて包んで一緒に味わえるような、バランスのとれた食感です。

蒸しケーキはほんわりやわらか食感。口どけもよくて、ソースとクリームと一緒に食べても蒸しケーキがジャマになりません。やわらか食感ですが、中のソースたちをこぼさないくらいの包容力を持った生地です。