【高評価】「アンチョビの塩味は、チーズの味方！」 「モモコとモココ」さんの「第一パン　アンチョビチーズパン」についてのクチコミ・評価

アンチョビの塩味は、チーズの味方！
アンチョビとチーズの素敵なパンを発見しました♪
楕円形のソフトフランスに程よく焼かれたチーズ。
中にはアンチョビとオリーブを混ぜたカマンベール風味のクリームチーズ。
封を切ればチーズとアンチョビの塩気が少しで、匂いは控えめ。
では早速頂きます！

感想は『チーズとは違う、塩辛さの風味が良し！』です！

まずはそのまま。
フランスパンらしさはが少なく、少々パサつきます。
表面のチーズはスライス系で、あまり塩っけは感じられず。
中のクリームチーズですが、アンチョビの塩辛い風味とオリーブで凄く合っています！
クリームチーズの大人しい味をアンチョビの塩気が引き上げ、オリーブが青臭い癖を丸めてクドさを抑えています！
ただクリームチーズが塩気でマヨネーズ、アンチョビがツナのようにも感じます。

次にトースト。
焼かれたパンはカリカリと香ばしく、表面のチーズも香りが出て中との差がつき良いメリハリに♪
中はほんのりと蕩けてアンチョビの塩気が増し、溶けたチーズのオイリー差と混ざりとても滑らかで、コク深いです！

塩気が強く薄味派な方には厳しいかも。
アンチョビの塩気が、チーズの塩気とは違う良いコクを堪能させてくれます！
ご馳走様でした♪