【高評価】「たまたま見かけて」 「ゆち」さんの「もへじ　こだわり南瓜カステラ」についてのクチコミ・評価

たまたま見かけて
こちらの1個入タイプの物を購入していたものを今更ながら頂きました。

茶色い焼き色が濃い上下の生地に間は通常のカステラより黄色味の濃い鮮やかな見た目。

何より目に付くのは上面にたーっぷりトッピングされたクラッシュ状のかぼちゃの種。

甘さが強めで正直、かぼちゃ感は弱めですがほんのりと後口にかぼちゃの香りが感じられます。

見た目にインパクト大だったかぼちゃの種は見た目だけでなく、コリコリとした食感と共にかぼちゃの香りを楽しませてくれます。

個人的に何より好みだったのが生地の食感。

こんなにもっちりしたカステラは今までで一番かも？
と思うくらい口の中で纏まるようなもっちり感と吸い付くような口当たりでパサつきはなし。

そのまま食べたのは一口のみなので、加熱故の食感なのかもしれませんが、パサパサモソモソした食感とは無縁のふかっと、もちっとなカステラでした。

蜂蜜の甘さと鶏卵のコクが強くかぼちゃの濃厚さを求めると、そこは物足りないのでかぼちゃダイスや餡などが加わればかぼちゃの味わいも文句無しだったかもしれません。

トースターで焼いてサクッと感をプラスするのもオススメです。