【高評価】「白いケーキに続き」 「ゆち」さんの「ローソン　Ｕｃｈｉ　Ｃａｆｅ’　ＳＷＥＥＴＳ　赤いクリスマスケーキ　ベリームース＆ガナッシュ」についてのクチコミ・評価

白いケーキに続き
こちらの赤いケーキも同時購入。

ホワイトチョコ好きとしては白いケーキに期待していたのですが
こちらの方がクオリティが高く感じました。

艶のある真っ赤なベリーグラサージュ。
グラサージュは甘みが強くベリーらしい酸味は弱いかと。

中のベリームースはベリーの香りと酸味に
口当たりもしゅわっと軽さがあり爽やかな味わい。

その下にはチョコレートガナッシュがあり
ねっとり滑らかな舌触りで濃厚さを感じさせます。

更にチョココーティングされたシリアルパフが
サクサクと良きアクセントになっていて
良い意味で予想外のサプライズでした。

底のチョコスポンジはふわふわ軽いものかと思いきや
みっちり詰まりのあるガトーショコラのような
濃密な生地で爽やかなベリーに濃厚さをプラス。

チョコ要素が予想以上に濃厚でベリーということで
あっさりしているかと思っていましたが満足感がありました。

トッピングの薄いロゴ入りチョコプレートも
冷やせばパリッと食感を楽しめました。