【高評価】「これは“お芋”を味わうケーキ」 「モモコとモココ」さんの「Ｐａｓｃｏ　安納芋のパンケーキ」についてのクチコミ・評価

これは“お芋”を味わうケーキ
紅あずまや紅はるかが主流な此方では、安納芋は中々お高く。
そんなお芋をパンケーキとして、手軽に食べられるとの魅力に購入しました♪
どら焼きのような見た目で、芋餡とホイップがサンドされています！
では、頂きましょう♪

感想は『甘さに隠れた、本来の風味で』です！

まず一口。
ふんわりと柔らかく、しっとりとしたパンは油っぽさのないケーキのよう！
優しく舌の上に広がる風味は、普段は強めな甘さでボヤけがちな、安納芋が持つお芋らしい味わいで、ほっこりとしています♪
香ばしさも感じつつ、フワフワな食感でお上品ですね。

芋餡はネットリと重めで、安納芋らしい強気な甘さと、ややザラリとした食感でコクのあるコッテリめなお味。
しかしホイップのミルキーさで、舌触りや強気な甘さを円やかにほぐし、滑らかな味わいへと上手く変わっていきます♪
ただ量的にもクリーム感が強く、安納芋の味わいが薄れ気味になってしまう所も。

パンケーキのほの甘い風味に、どっしりとした芋餡のコク、二つをうまく混ぜ込む潤滑役のホイップと、美味しい味わいでした！
全体的に優しく控えめな味なので、濃い味の方にはやや物足りなく感じてしまうかも。
ご馳走様でした♪