シャトレーゼ 敬老の日 2つの味が楽しめる 栗とお芋のデコレーション
発売日:9月13日
食べたい
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総合評価 5
毎年
恒例の六花亭正月期間限定の季節商品です。
所謂どら焼きです。
そこにその年の干支の焼印が入っています。
ずっしりとした重量感。
粗っぽさを全く感じない心地よい手触り。
食べてもその印象は変わらず生地はふっくら
とてもしっとりとしていてキメの細さを感じます。
中にはつぶ餡が挟んであり、この餡がまた瑞々しいこと。
かと言って水っぽさや薄味感は一切なく
ねっとり、とろりとした口当たり。
小豆の粒もしっかり残っていて小豆の香りも良し。
艶やかな餡の水分によって生地の内側は少し
じわっとジューシーさがあるのも美味。
お塩やお醤油などの塩分要素が入っていないので
甘さが悪目立ちしそうなのにそれもなく。
甘いけどどこか後口にスッキリ感があります。
軽くレンジ加熱で、よりふっくらとろっと餡。
サッとトースターで焼いて外をサクッとさせても美味です。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/六花亭
食べた日:2017/01
投稿日:2017/01/05