味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
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【中評価】「蟹も味付けも物足りない」 「つな」さんの「がんこフードサービス かにめしの素」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
蟹も味付けも物足りない
蟹のほぐし身の他に人参、ごぼう、油揚げも入っています。
蟹の身は沢山入っているように見えたのですがいざ食べてみるとあまり蟹の味はせず。
具の存在感も弱く、塩分控えめの薄味仕上がりで物足りなく感じました。
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入手：購入品/スーパー/コープ
食べた日:2017/01
投稿日:2017/01/17
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「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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