【高評価】「しっとりバターが滲む柔生地。」 「レビュアー」さんの「ドンク　ブレッド・フィユテ」についてのクチコミ・評価

しっとりバターが滲む柔生地。
ドンクショップにて、今月の新作（と言っても既に月末ですが）として発売されている製品、デニッシュミニ食パンのような形態のこちらを頂きました。
1本ノースライスのものもありましたが購入したのはハーフサイズの4枚スライスのもの、店頭POPに由ればバターを折り込んで焼き上げたリッチ系食事パンとの事。早い話、デニッシュ食パンなのですが、それよりは目の粗いふんわりとした表面が印象的です。
原材料を見れば定番品の「パン･ド･ミ」と丸っきり同じ、しかし生地の質感が大きく異なる為、一見すると「パン･ド･ママン」に類似しているように感じます。
触った感覚はしっとりとした柔らかさでデニッシュ生地の何処にも固さは感じません、そのまま生食にて試食すると、しなやかなパン生地からじんわりバターが滲み出るような旨みが広がります。
次いで軽くトーストすれば軽やかな歯触りと表面にさっくり芳ばしい風味がプラス、デニッシュ生地の重さは皆無なおいしさです。
価格はハーフサイズで270円前後、ショップ内ではまだ手頃かなと思います。