【中評価】「天然酵母パネトーネのチョコクロ」 「レビュアー」さんの「KOUBO 板チョコクロワッサン スイート・チョコ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 3
天然酵母パネトーネのチョコクロ
"板チョコ クロワッサン【スイート・チョコ】"
*243.4kcal
たまに見かける、パンの自動販売機で140円で購入しました。
国内産米粉を使用したクロワッサンの中に板チョコが入ったパン。
このパンの大きな特徴は、
植物性乳酸菌が豊富な
天然酵母「パネトーネ種」を使用しているところ。
北イタリアの伝統ある天然酵母だそうです。
パネトーネ種に存在する酵母と植物性乳酸菌が
パンの発酵過程で小麦粉や油脂に働きかけて、
パンの品質や美味しさを長持ちさせます^^
一般のパンは賞味期限が3日ほどですが、
パネトーネ種を使用したこのパンは、35~60日にもつそう!
クロワッサンは基本的にバターたっぷりで、
オイリーですよね。
このクロワッサンは全然違います。
バターの風味があるのに、脂っぽくない。
生地はふわふわ柔らかいです。
板チョコはそこまで大きくありませんが、
甘さは十分にあります。
パン自体が小さめなので、
お腹いっぱい食べたい人には
向きません。
パンは全体的にふわふわなので、
もちもち食感が好きな人にも向きません。
自然で素朴、
優しい甘さで
体に良い菓子パンを求めてる人に
お勧めします。
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入手:購入品/パンの自動販売機
食べた日:2017年2月
投稿日:2017/02/28
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