【高評価】「春香るのネーミングと」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　春香る桜大福」についてのクチコミ・評価

春香るのネーミングと
薄らピンク色が透ける見た目が可愛らしい商品です。

紅生地を白生地で包むことでぼかしががった
淡い色合いがより春らしさを演出。

表面が天焼きされていて焼き色も食欲をそそり
手触りもサラッとした心地よい手触り。

中には大手亡豆の使用の白餡ベースに桜葉入の桜餡が包まれています。

餅生地は外側は焼きが入っているからか結構しっかりとした
固めの質感ですが、食べるともっちりとした
弾力を楽しませてくれて、歯切れは良いけど伸びもしっかり。

餡はねっとりとしていて、口当たり甘さ共に主張が強め。

ですが、桜葉の爽やかな香りと塩気も効いていて
甘さを引き立てつつも、締りを感じさせる味わい。

餅生地のお米の風味も良く、甘い物欲求を
満たしてくれるのに上品さのある味わい。

むっちりとした弾力のある生地を楽しむのも良いですが
軽くレンジ加熱やトースターで焼いて
ちょっとトロッとしたお餅を楽しむのも良し。

餡がたっぷりと入っていて大きさもあるので
食べ応えも満足な春を味わえる大福でした。