【高評価】「国産大豆使用ではありませんが、癖のない滑らかな舌触りが心地よい豆腐です。」 「まやかななな」さんの「ファミリーマート　ＦａｍｉｌｙＭａｒｔ　ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ　やわらか絹豆腐」についてのクチコミ・評価

国産大豆使用ではありませんが、癖のない滑らかな舌触りが心地よい豆腐です。
豆腐は、蛋白質が多くて脂質が少なく美容と健康に効果的なだけでなく、安くて満腹にもなれるという経済的にも優秀な食品です。しかも喉越しが良くて胃に入りやすいので、ほとんど毎日のように食べています。
最近、美味しい豆腐を求めて色々な商品を食べているのですが、1つ1つ食感が全然違うので本当に驚いています。共通していることは、輸入大豆を使った豆腐は大豆の風味が感じられないことと、水の美味しい場所で作られた豆腐は澄んだ美味しさがあることでしょうか。
このファミマさんの3連豆腐は、米国産とカナダ産の大豆を使っているため、国産大豆を使った豆腐に比べるとうま味は劣ります。でも、外国産大豆を使った豆腐の中では美味しいほうに感じます。舌触りも絹豆腐らしくつるつる滑らかで心地よいので、そのまま食べても美味しいです。
別のファミマさんの豆腐「絹ごし」は、見た目も食感も木綿豆腐に近いです。
料理や体調などによって、違うタイプの豆腐を使い分ける楽しみもありますね。