【高評価】「わお！蒸しケーキだったのね！」 「はるるそら」さんの「Ｐａｓｃｏ　クレームブリュレケーキ」についてのクチコミ・評価

わお！蒸しケーキだったのね！
封を開けて見るまでは何なのかよくわからず。
パンケーキのような形状で厚みは1センチくらいでしょうか。
グレーズが中央にあるだけでブリュレと言えないぞー
蒸しぱんかぁ～と思いながら一口。すごくしっとりしてシューっと沈み、あまり噛まなくても溶けるかのように消えていき蒸しパンじゃない、スフレのような食感！

グレーズは柔らかくシュガーのカリっシャキッとした食感が少しあり、苦味のないカラメルソースのような味わい。
生地は2層になってますが下のカスタードは薄め。
カスタードクリームの味はしっかりあり、2つの生地は卵のコクを強く感じプリンのように感じました。
皆さんがおっしゃっているようにブリュレではないけどイメージして仕上げました感はあります。
3種類の味を堪能でき、軽い口当たりで食べやすいですね。
斬新で新食感♪常温で食べたので次は冷やして食べたいです。

洋菓子
敷島製パン
354kcal