【高評価】「小籠包と言うよりも…」 「so乃」さんの「ニッポンハム 天津閣 小籠包」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味5|見た目5

小籠包と言うよりも…
小籠包味の肉まんという感じです。

中のアンはゴマ油が程よく効いたような味で小籠包にありがちな味で結構良いです。
ですが!皮がいまひとつな感じでした。多分お店で食べる様な薄い皮で汁がタプタプなのを想像していたからだと思います。なんとなく粉っぽような気もしました。
皮の存在感があるので肉まんを食べてるみたいです。

レンジでアツアツにして食べるのが、よりお店の小籠包っぽい感じに近づくと思います。
蒸したらよりおいしくなるかも、と思いましたが生地の食感がいまひとつでレンジで温めるのが一番だと思いました。

あと焼き小籠包にチャレンジしてみましたが皮が破れたり、皮の存在感が強調され過ぎたのでやっぱりレンジで温めるのが一番です。

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入手:購入品/スーパー/イオン

食べた日:2017/06

投稿日:2017/06/07

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