クリート 3種のフルーツプリン 腐500g
発売日:2月17日
食べたい
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総合評価 5 リピしたい
固体から液体への途中の段階
濃厚でコクのあるジャージー乳を贅沢に使用したカフェラテプリンに、クリームをのせた二層タイプのプリンです。
ジャージー乳にクリーム、練乳を合わせ、ミルクとコーヒーのバランスにこだわりました。
濃厚な味わいがしっかりと感じられるよう、なめらかでくちどけのよい食感に仕上げました。
だそうです。
固体のような固さはなく、液体のような一定の密度でもなくと、どちらつかずの状態。
とにかく柔らかく口の中に入れるとスーとなくなる。
濃厚で、とろとろしたジャージー乳に、超なめらかな口当たりのコーヒー風味豊かなカフェラテプリン。
コーヒーの苦みもあるけど、甘さの方が強くと私にとっては絶妙とも思われる黄金比。
何より驚かされたのは不思議な食感でした。
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入手:購入品/コンビニ/セブンイレブン
食べた日:2017/05
投稿日:2017/06/07