「オリエンタルベーカリー ちーずもっちー」 「レビュアー」さんの「オリエンタルベーカリー　ちーずもっちー」についてのクチコミ・評価

オリエンタルベーカリー ちーずもっちー
大阪市泉佐野市の製パン会社。
オリエンタルベーカリーさんの、もちちーず。

先日、久しぶりに出会っていただきました。

10cmに満たない円形の平焼きパン。

ごまが入った生地は餅粉入りらしく、
表面は乾いた感じすが、中はわずかにモッチーっ。
焼くと素朴な香ばしい香りがわずかに。

こんがり焼けた姿はゴマの色は違うものの、
中華のごま団子を踏みつぶしてグリグリっとしたみたいな姿。
ぺったんこ。

中に少しだけ入っているクリームがトロッとしているのか
していないのか微妙。
延びるの伸びないのか微妙と言う不思議なクリーム。

チーズ風味は薄いけれど、味と酸味があるクリーム。

生地もクリームも何もかもが不思議な食感とお味で
たまに食べたい。

焼かなかったら非常に美味しくないパンだったりもします。

ご馳走さまでした。