【中評価】「高級感あるパッケージ」 「狐と狸」さんの「匠　宇治彩菜　和三盆　糖どら焼き」についてのクチコミ・評価

6 リピです。やはり 素朴で おいしいです。
皮が 素朴な味で 私好みです。

4 高級感あるパッケージ
スーパーで買える、賞味期限長めのどら焼きには見えないパッケージです。だから、「和三盆どら焼き」という名前も、そのままそうなんだ！と思っていましたが、よく見たら、それほど和三盆が使われているわけではないんですねー。なんかちょっと残念です。
賞味期限が迫ったので冷凍保存していたものを、自然解凍して、いただきました。しっとりめな生地なのかなぁ、それがちょっとかたくなってて、少しぼそぼそしてるかなぁ。でも、餡が舌触り良く、甘すぎではないけど上品に甘めで、この餡と一緒に食べれば、おいしいどら焼きでした。
他に抹茶や、季節でほうじ茶なども見かけ、気にはなってたけど、どうかなぁ。安くなってたら試してみたい、そんな感じです。

5 餡の美味しさが全てをカバーしてくれる。
はっきりとした和三盆糖の味は感じず。多少甘さにまろやかさがあるかな？という程度です。
生地に使用する砂糖のうち和三盆糖は3%とあったのでしょうがないかもしれません。
生地の食感は良く言えばふわっとしているとも言えるのですが、もう少し気泡を小さくした方がポソポソ感がなくなってさらに口当たり良くなると思うのですが…。
餡子は粒がしっかりながらもなめらかな口当たり。

4 袋あかねぇwww
これ力任せに開けたらどら焼き傷つけちゃうかもしれんから素直にハサミ使って開けた方がいいねw
和三盆ってのが脳内で評価を上げようとしちゃうんだけど味だけで言えば普通よりちょい上くらいかなぁ。
私の舌はもっと美味いどら焼きを知っていると言っておる。
生地は細やかで繊細そうだけどそうでもなくて弾力がある。しっとりもっちりしてるな。ちなみに水分を奪う。飲み物必須ですよ。

6 和三盆のしっとりどら焼き♪
徳島県産の和三盆糖と北海道産の小豆を使用したどら焼きです。
表面が紙の物凄く開けずらい袋で、開けると茶色い焼き色がきれいなどら焼きが出てきます♪
みりんと蜂蜜の甘い香りがふわ～っと香ってきて、どら焼きを持つと表面が手にベタベタ着く生地でした(^-^;
生地はすごくしっとりしていて、乾燥している訳ではないのにぼろっと崩れ落ちてきてしまう程ホロホロ柔らかいですΣ(･艸･*)