セブン-イレブン ミラノ風 包み揚げ マルゲリータ
発売日：4月30日
食べたい
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【中評価】「製造ラインを一新したと聞いて」 「ベリル」さんの「ファミリーマート 熟成生地の本格肉まん」についてのクチコミ・評価
ファミリーマート 熟成生地の本格肉まん
発売日：2017/8/22
‐ view 9
総合評価 4
製造ラインを一新したと聞いて
ふっくら蒸しあがったふわふわの生地は、
ほんのり甘くて小麦の風味。
余計な雑味はなくて美味しいです。。
熟成発酵生地になったそうで
「具を包む前後で一次発酵、二次発酵を設け、風味と旨味をアップ。」
あんは写真のようにたっぷり入っています。
豚肉と筍。
旨みと食感が良いですね。
素材の旨みを生かしたシンプルな味わいです。
脂気を感じないあっさりな感じ。
あんのつなぎが多い感じがしたので、
もう少しだけ肉筍感が多いとベターです。
キーマカレーマンのほうが肉感がありましたよ。
逆に言えば、あっさりしているので肉があまり得意でない人でもいけるかも。
生地もあんも美味しかったです♪
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入手：購入品/コンビニ/ファミリーマート
食べた日:2017年8月
投稿日:2017/08/29
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