「おかしい…目から入ってくる情報は私の好みと真逆のものばかり、なのにハマってしまった…。」 「omnivore」さんの「ヤマザキ くるみ スイートロール」についてのクチコミ・評価
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おかしい…目から入ってくる情報は私の好みと真逆のものばかり、なのにハマってしまった…。
目に映る姿形はロールパンとは言えコッペパンの様相。噛みちぎる引きの弱さ、ぼそっとした断面の細かな気泡は正にコッペパン。
しかし、噛み切られた断面がくちゃっと潰れずふわっと立ち上がる弾力や、口の中でぐっと噛み込んだ分だけ跳ね返してくる生地の強さはコッペパンとの違いを見せつけてくる。
ある程度噛んで唾液となじみ始めた後も、ねちゃねちゃ歯にへばり付いて小麦粉団子化したりせず、ドロドロ小麦粉粘土が滞留することもなく、知らぬ間に口から消えて無くなっている。
1パンで3度おいしい。
最初はそのまま。見た目以上の弾力を楽しんだら上下分離する。
上部が厚めスライスなので、生地の弾力を借りてクルミを嚙み砕く。その度に広がるクルミの渋さや香りを感じつつ、スイート生地の上品な甘さとしっとり感を味わう。
土台は薄めだが密度が高く咀嚼回数は上部とあまり変わらない。これは練乳クリームを楽しむに最適。このクリームがうまい。あの「ナイススティック」専用の特製ミルククリームのホイップ版と言いたい。単独ではあっという間に消えてしまうクリームを生地に絡めて口中に長く留める。
500文字では伝えきれない不思議な引力・魅力を持ったパン。
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入手:購入品/スーパー/フレスコ
食べた日:2017年10月
投稿日:2017/10/02
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