【高評価】「湯戻し不要でサイズも丁度良い♂」「紫の上」さんの「旭松食品　新あさひ豆腐」についてのクチコミ・評価

旭松新あさひ豆腐袋132g

紫の上 (1981件)

5つ星レビュアー

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総合評価 5 リピしたい

味5|見た目5|コスパ5

湯戻し不要でサイズも丁度良い♂
家にあった、旭松さんの新あさひ豆腐(こうや豆腐)を煮てみました～。

この、こうや豆腐のサイズは1個約3㎝x2㎝位で、煮物に丁度良い大きさで湯戻し不要です。

又、このお豆腐には鉄分.カルシウム.レジスタントタンパクがたっぷり入っているそうです！
*因みにレジスタントタンパクとは、こうや豆腐に含まれる食物繊維に似た性質をもつたんぱく質の総称

湯戻し不要なので、味付け済みの煮汁(私は、だしの素、砂糖、酒、醤油を使用)に入れて煮るだけ♀

私は、今日は人参と干し椎茸も入れて煮てみました～♪

白ゴマと茹でた枝豆をちらして完成！

煮たこうや豆腐は、煮汁が染み込みふっくら。

食べやすいサイズで弾力もあり、たんぱく質もしっかり摂れて、ヘルシーで、上手に味付けすれば美味しい-wこうや豆腐です(´▽｀*)

こうや豆腐6個当たり87kcal

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入手：購入品/その他/お土産・おすそ分け

食べた日:2017/10

投稿日:2017/10/15

コメント一覧（15件）
このクチコミへコメント

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野良猫さん♀

今晩は～(^-^*)

えっ～！野良猫さん、以前に、お盆の時？
精進料理を沢山美味しそうに作られていて、煮物とかお上手そうですよ(*´▽｀*)

野良猫さんのお家も、この高野豆腐使われているのですね～♀
湯戻し不要でも、戻すとやっぱり、よりしっとりになるのですね～!!
流石、お婆様.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

私もこの次に煮る時は、やらせて頂きます☆

By 紫の上さん2017/10/16

あれはですね〜スーパーの惣菜をですね〜おっと、口が軽いな！(*`艸´*)
煮物はホント苦手意識あるんで作らないんです〜💦
コメした後に思い出したんですけどお料理の素がありますよね！あれで私も作ってみようかな！田舎煮っぽいのあればだけどw
高野豆腐の事、こっち凍み豆腐って呼ぶんですけど私、小さい頃煮物でそればっか拾って食べてたそうで…今でも大好きだから出遅れたけどついコメしちゃいました(^///^)
あと何故か“湯”じゃなく“水”で時間かけて戻してたなぁ。婆ちゃんの事だし何も考えずにしてたのかもだけど…w
水吸ってて味の染み方は変わっちゃうかもしれないのでその辺は調味料加減で対応なのかな？？

てか紫の上さんお豆腐苦手&煮物の達人だから豆腐の栄養素摂れる高野豆腐は相性良さそう〜😆

By 野良猫876さん2017/10/16

野良猫さん♀

精進料理は～なるほど( *´艸｀)
でも野良猫さんは、餃子焼きの達人ですものね!!

そちらでは、凍み豆腐って言うのですね♪
野良猫さん、小さい頃から、こちら大好きだったのですね～♀可愛いい(´▽｀*)

やっぱり水から戻す方が、ゆっくり戻って美味しいのかもしれないですねぇ！(^-^ゞ

全然達人じゃないですよ-w
そーなんです！お豆腐少し苦手なので、高野の方で補っていま～す(*^-^*)

By 紫の上さん2017/10/16