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150円+税
チーズ臭い。
4種のチーズ(パルメザン、チェダー、クリームチーズ、ペコリーノ・ロマーノ)で、
拒否反応しそうなのは、羊乳のペコリーノ・ロマーノだけど、そこまで本格的?!
バター臭いだけのようなソースで、咳き込むくらいの黒胡椒が浮いている印象です。

パスタに練り込まれたほうれん草はかなり香りました。
同シリーズのほうれん草無しのフェットチーネと比べて、パスタの質感が重い。
歯切れに粉っぽい厚みを感じる。大粒の甘納豆を噛むような食感。
噛んで跳ね返す弾力は無く、しっとりした粉っぽい質感には、パスタのもっちもちとしたリズムも無い。

味付けは塩気が強い。カルボナーラらしく卵黄でも加えたらいいかもしれない。

不味いわけじゃないけれど、臭いし麺も好みじゃないしアレンジする気もわかない。リピも無いです。

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入手:購入品/スーパー/KOHYO

食べた日:2017/10

投稿日:2017/10/30

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