【高評価】「ジョブチューンのスイーツランキング第７位」 「モーパパ」さんの「セブン-イレブン　栗とほうじ茶の和ぱふぇ」についてのクチコミ・評価

ジョブチューンのスイーツランキング第7位
●第7位栗とほうじ茶の和ぱふぇ298円／セブンイレブン

見た感じ、トッピングが豪勢です。でも、逆にゴテゴテしてうるさいですね。意味不明のどら焼きは私は要りません。白玉も、和風パフェには必須との思い込みが強すぎるようにしか思えません。要るのかなぁ？

中味は重層的ですね。これこそパフェらしくて嬉しい味の相乗効果です。モンブランクリーム、ほうじ茶ホイップクリーム、ほうじ茶ムース、黒糖かんてん、…なかなかのラインナップです。黒糖かんてんの風味はイマイチ弱かったかな？でも、ほうじ茶の風味が口の中に来た時にはもう笑ってしまいました。こんなクリームを考え出したイレブンの開発部はさすがです。

やや不思議に思ったトッピングですが、白玉は思いのほか良かったです。艶々したモチモチ柔らかの白玉は単体でも美味しい。でも、どら焼きはヤッパリ個人的には要りません。欲しいと思う美味しさにはまだまだだし、とろりとしたクリームの中にパサパサしたどら焼きの存在は、あまりに強引感を強く感じます。また、甘露煮した刻み栗ですが、ムースやクリームの中で食感のアクセントになるどころか、むしろ邪魔です。これならゴロンとしたまるまんま1個の栗を、てっぺんに乗っけてくれた方が良かったです。

トッピングには色々と思いがありますが、それでも和風パフェスイーツとしてはなかなか美味しい名品です。