【高評価】「バター香りますぅ～🌹」 「しろねこエリー」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　わスイーツ　もちもちのどら焼　北海道バター餡」についてのクチコミ・評価

バター香りますぅ～🌹
モンテールさんの期間限定商品です
今月までの販売との情報を知りまして、皆さん絶賛されていたので気になり、割引されてたのを購入しました🎶

中身の見えないパケシリーズ、定番になってきましたね～
黄色いバターをイメージしたパケが素敵ですね

どら焼きは幾つか、モンテールさんから色んなフレバー出てますが、バターあんは初めてではないでしょうか
カステラとのにしゅるい展開していて、カステラやスポンジ系は苦手なので、こちらをチョイスです🙋

北海道産バターを使用している時点で、美味しさ物語ってます
北海道産の乳製品に間違いなし（笑）

開封しますと、綺麗な焼き色のどら焼きが
見た目はフンワリよりは、ぺったんと系ですね
不思議と皮同士がくっついていて、外からは中身の確認が出来ず
割ってみますと、食感からもっちり感が伝わります
どら焼きの皮の繊維がとても綺麗で、気泡の入る軽い生地
ですが、もっちりとしていて弾力もある不思議なタイプですね

食べてみますと、皮は程よい甘さ
よく和菓子屋さんでも、もっちりとかモチモチを謳ったどら焼きが出てますが、まさにそんな感じ

例えますとパスコさんの白いほっぺという菓子パンに食感似てます

ややモチモチしていて、お口の中でむっちりさを感じながらも、歯切れの良い生地の食感も味わえる、ハイブリッドなドラ皮ですね

そして、中身は白いんげんのしっとりと滑らかな白餡にミルキーな甘さ控えめホイップがサンド
量は程良く、白餡はバターが入ってるのが、スゴい分かるバター風味
バター＝塩気と思う方が多いと思いますが、こちらは無塩バターでしょうね
塩気はなく、バターの香りだけが強く漂います
そして、ミルク感半端ないホイップクリームは、餡と合わさるとミルク餡の様なお味に仕上がります

バターのコクが強いです❤

この塩気がなく感じるバター感は、私は初めてかも
とてもお上品ですね～、どら焼きですが、コーヒーや紅茶向けですね

このバター餡で、あんパンお願いしたいかも

とてもお上品などら焼きでした

冷蔵どら焼き美味しいなぁ～、普通の餡こホイップも食べてみたくなりました😋