「105円+税」 「omnivore」さんの「Pasco 青森県産ふじりんごのケーキ」についてのクチコミ・評価

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105円+税
りんごプレザーブが甘さ控えめで、かなり生に近いシャキシャキ感とみずみずしさ。
アップルパイのとろっとするまで煮詰めた濃厚系じゃない。

ケーキ生地は軽いふかし芋の様な生地感。
やわらかな、もふもふ・ほくほくした感じで、スポンジケーキの空気感や気泡じゃない。
きめ細かい蒸しケーキのようでもあるけど、落ち着いたしっとり感より軽さを感じる。
口に入ると噛まないうちに水に溶けてしまう。
固まらずサラサラと流れるので、むぐむぐと詰まる感じが無い。

ケーキの底まで、濃いべっ甲色に焼き上げられた香りが好き。
レモンは入っておらず、りんごそのものの、酸味と言うほどではない、さわやかさが残っているのも好き。

ふかし芋のほっくり感とサラサラの口どけを持ったケーキを、
りんごのシャキシャキ感と果汁と一緒に食べられる、全体的にやさしい雰囲気の洋菓子でした。

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入手:購入品/スーパー/生協

食べた日:2018年1月

投稿日:2018/01/17

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