【中評価】「肉厚な血合いステーキ！？」 「レビュアー」さんの「木の屋　鯨ステーキ　醤油味」についてのクチコミ・評価

肉厚な血合いステーキ！？
少し前にいただいて、食べたものです。

こちらは、ミンク鯨をバター醤油のステーキソースで味付けしたものです。
ちなみに、他にも、しお味とみそ味があります。

缶蓋を開けると、バターのような脂肪分が固まったかんじがあったので、
電子レンジで温めてから食べていました。

ステーキは、やや厚めでしたが、大きさはマチマチでした。
脂身が見あたらないので、赤身の部分を使っているようでした。

味付けは、醤油の味が濃いめでちょっと塩辛かったです。
バターの風味はちょっと飛んでいますが、コクはあるので、
ご飯にのせて食べてもおいしかったです。

また、肉質はとても引き締まっていたんですが、筋繊維にそってボロッと崩れてしまって
少しクセのある、まぐろの血合いのような鉄味っぽい味がしました。
なので、ちょっと苦手な方もいると思います。

鯨って高級品のイメージがあるので、滅多に食べれませんが、
我が家の呑んべぇさんは、好んで食べていました（笑）

呑む方にとっては、この塩辛さがちょうど良いみたいです。