【中評価】「餡効かせ系」 「ペリカ」さんの「Pasco 濃厚テリーヌショコラ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 3

味3|見た目4|コスパ3

餡効かせ系
本質的にマアムと同じ。
ねっとり甘い餡が濃厚を演出。
餡使うのは名案だと思いますよ。べっちゃり水分な食感の悪さを克服した、強めで均一で安定したしっとり感。
かなり甘いナァと思って裏見たら、原材料名の筆頭に砂糖。小麦粉より先に来てる。見た目蒸しパンですが、饅頭や菓子パンの中身の仲間ですね。和要素(あんこの甘さ)が強めなせいか、洋酒が効いた洋菓子チョコブラウニーとも違いますが、蒸しパンよりは寧ろ近いかも。
長時間冷凍でも全く凍らない、砂糖の多さを物語っています。なんだ、ただの蒸しパンじゃないか(期待したのに)!と思う事は有りませんが、甘さと対等に渡り合えるチョコ度な洋味ブラウニーの方が、やはり好みかな。

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入手:購入品/スーパー/フィール

食べた日:2018/02

投稿日:2018/02/10

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