「クリーム層」 「レビュアー」さんの「大山乳業　白バラ　クリームヨーグルト」についてのクチコミ・評価

7 鳥取県に拠点を置く大山乳業さんの白バラシリーズから｢クリームヨーグルト｣の紹介です。鳥取旅行から帰ってすぐ、鳥取では食べなかったのですが、都内の成城石井で見かけたので、気になり購入してみました。価格は140円前後。
内容量は1個110gあたり109カロリー。牛乳内の乳脂肪分を均質化しない｢ノンホモ製法｣で仕上げられているのが特徴で、写真だと分かりにくいのですが、表面と中身の層の分離をはっきりと確認することが出来ます。
食べてみると、表面は水切りヨーグルトのような密度のある質感で、生クリームを思わせるような濃厚さと優しいミルクの甘み。下層はとろんとした食感で、こっちの方はシャバシャバ系で水分多めではあるものの、味の濃厚さは上層と匹敵。甘さや濃厚さはしっかり目ですが、後味はヨーグルトのさっぱりさもあり、くどさがないのも◎原材料もシンプルで、安定剤や香料不使用！
アイスバーのイメージが強かった白バラシリーズ、調べてみるとバターやチーズ、シュークリーム、アイスも様々な種類を販売されているようです。
オンラインショップでも手に入るようですが、もっと手軽にスーパーで買うことが出来るようになりますように、、、！

3 濃くなかった
大山乳業 / 白バラクリームヨーグルト

生乳を80％使用した、なめらかな口溶けのヨーグルトです。
均質化はしておりませんので、表面に濃厚感のあるクリーム層が分離するのが特徴です。

5 甘くてスイーツみたい！
生乳80%使用のヨーグルト♪酸味の効いたヨーグルトも好きですが、甘いのも透きです♪
香りはほんのりと酸味がありますが、食べると別物！
ヨーグルトは柔らかくとてもクリーミーな食感(´ω｀)
口にいれると、すごく濃厚な味わいで、甘いテイスト！

5 濃厚～～！
バニラ甘くとにかく濃厚です！
酸味もそれほどないので、ヨーグルトというよりどちらかというと、クリームムースのヨーグルト味とでもいうのかな・・・？
スイーツに近いヨーグルトだと思います。