【中評価】「久し振りに食べて・・・」 「ペリカ」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　深まるバニラロール」についてのクチコミ・評価

久し振りに食べて・・・
クリーム多めなシンプルロールケーキですが、全体的に甘く感じました。
生地自体は、空気を含んだ軽い食感、しっとり度はノーマルの手巻きロールより低い。外側の焼き目のある生地部分には紛糖も掛かっており内側の生地よりも更に甘い。中のクリームは、バニラシードの黒い粒が見受けられ、純白ミルキーではありますが、やや甘い印象が残りました。
美味しいですが、ノーマルの手巻きロールの方が今の自分には優しいです(笑)

【2018/7/28追記】
冷凍NG。クリームがカチカチに。の割に側のスポンジは柔らかふわふわ。だから食べにくい。ある意味油脂分の低さが証明された訳ですが（水分が凍るから）、冷凍は美味しいとは思えませんでした。洋菓子や菓子パン等も、美味しいと感じるのは冷蔵までですね。凍ると味が薄くなるし(´ﾍ｀)

【2018/9/13追記】
やっぱりこれは生地もクリームも甘さが過ぎるなぁ。
深まるシリーズに関しては、ノーマルが一番じゃ無い事を三度目で確信。たとえ一切れでも、ベリー系などの酸味が強めに効いたアクセント（甘いジャムやソースだと意味が無い）が欲しくなる。