【中評価】「4種チーズの意味」 「つな」さんの「マ・マー　ＴＨＥ　ＰＡＳＴＡ　４種チーズのカルボナーラ」についてのクチコミ・評価

4種チーズの意味
クリームチーズ、パルメザン、ペコリーノ・ロマーノ、チェダーの4種のチーズを使用しているそうです。
いざ食べてみるとほのかにチーズの香りとコクがするのですが、チーズの味自体はほとんど感じません。

ソースは生クリームが強め。
ブラックペッパーがアクセントにはなっているものの味付けにメリハリが足りないように思います。
結局家にあったパルメザンチーズをたっぷりかけたらとても美味しくなりました。
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