【高評価】「お肉食べたくなったら、ファミマに行こうかなあ。」 「まやかななな」さんの「ファミリーマート　炭火焼きとり　もも　塩」についてのクチコミ・評価

お肉食べたくなったら、ファミマに行こうかなあ。
幼かった頃一緒に住んでいた祖母は、醤油が好きな人で、家で使う醤油を某工場からわざわざ取り寄せていた。
そんな環境で育ったから、今でも醤油味に一番愛着があり、他の味より好きだ。
というか、何でも醤油をかけたら美味しくなると信じている、、。
だけど、今回は、鶏肉のうま味を感じたかったので、あえて塩味を選んでみた。

ぶつ切りの大きな鶏もも肉が、長い串にぎゅうぎゅうに刺さっている。
1つ1つの鶏肉は、1口では食べ切れないボリューム。
焼き鳥というより、バーベキュー料理のようである。
お肉にかぶりついている自分が、すごくワイルドになったような、ちょっと恥ずかしい気持ち、、、。

炭火焼きだから余計な脂が落ちていて、すごいボリュームがあるわりには、しつこくなくて、飽きずに食べられる。脂身も、ぎとぎとしていなく、こりこりしているくらい。お肉は、箸で切れるくらい軟らかいんだけど、やわやわではなく、変な臭みもない。新鮮なチルド鶏肉を使っているからなのかもね。
塩だれは、しょっぱすぎず、むしろ塩の甘みを感じるくらい。

醤油だれ味よりも、大きな鶏ももぶつ切り肉の醍醐味や炭火焼きの風味が強く感じられて、とても食べ応えがある。シンプルな塩味だから、串から外して他の料理に使えるかなと考えたんだけど、これは串のまま、がぶっとかぶりつくのが一番気持ちいいかもしれない。